Il 29 luglio 2025 la Commissione europea ha conferito la protezione alla denominazione Cirò Classico DOCG, iscrivendola come DOP nel registro dell’Unione. Si chiude così un iter cominciato nel 2019, passato dal via libera del Masaf di dicembre 2023 e dalla pubblicazione del disciplinare sulla Gazzetta europea ad aprile 2025.

Il Cirò Classico nasce dall’attuale Cirò Rosso Riserva ed è prodotto nell’intero territorio dei comuni di Cirò e Cirò Marina, in provincia di Crotone. Secondo il Consorzio, presieduto da Raffaele Librandi, la denominazione vuole rafforzare l’identità del vino più antico della Calabria.