Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea C 362 del 28 ottobre 2020 si chiude l’iter di approvazione del Prosecco DOC Rosé. Da subito, comunica il Consorzio di tutela, i produttori possono esportare la nuova tipologia anche nei mercati extra europei, Stati Uniti compresi.

Per la vendemmia 2020 il Consorzio prevede tra i 40 e i 50 milioni di bottiglie di Prosecco Rosé, che arriveranno sul mercato a gennaio 2021, dopo i 60 giorni minimi di seconda fermentazione previsti dal disciplinare.

Il Consorzio, presieduto da Stefano Zanette, ricorda che ogni anno vengono prodotti circa 486 milioni di bottiglie di Prosecco DOC e che l’80% è destinato all’estero.