Monti Lessini è una DOC (denominazione di origine controllata) del Veneto, riconosciuta nel 2001.
Profumi tipici
- lievito
- frutta matura
- ciliegia
- minerale
- iodio
- sambuco
- biancospino
- pietra focaia
- mela
- mela verde
- agrumi
Profumi e territorio
Profumi delicati e struttura spesso sostenuta anche da vendemmie tardive, definiscono un vino dalla forte personalità, pronto a confrontarsi anche con piatti molto impegnativi.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
ROSSO RISERVA DURELLO SUPERIORE BIANCO SUPERIORE Bianco Spumante Spumante Rosato Rosso Durello (anche Spumante e Passito)
Vitigni e caratteristiche
bianco, superiore (50÷100% chardonnay, + pinot bianco, pinot nero, pinot grigio e sauvignon, da soli o congiuntamente, per la differenza); spumante (metodo classico, anche rosato o rosé) (50÷100% chardonnay, + pinot bianco, pinot nero, da soli o congiuntamente, per la differenza); Durello, passito, spumante, superiore (85÷100% durella + garganega, pinot bianco, chardonnay, pinot nero, da soli o congiuntamente, per la differenza); rosso, riserva (50÷100% merlot, + pinot nero, corvina, cabernet franc, cabernet sauvignon e carmenere, da soli o congiuntamente, per la differenza)