Breganze è una DOC (denominazione di origine controllata) del Veneto, riconosciuta nel 1969.
Profumi tipici
- erbaceo
- minerale
Profumi e territorio
Il vino Vespaiolo che presenta un’interessante predisposizione all’invecchiamento è caratterizzato da una colore paglierino con riflessi verdognoli in gioventù, profumo di buona intensità, elegante e non aggressivo, con sentori floreali e fruttati come l’acacia e gli agrumi.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
RISERVA SUPERIORE Bianco Cabernet Cabernet Sauvignon Chardonnay Marzemino Pinot Bianco Pinot Grigio Pinot Nero Rosso Sauvignon Torcolato Vespaiolo
Vitigni e caratteristiche
bianco, superiore (85% tocai, pinot bianco e grigio, riesling italico, sauvignon e vespaiolo 15%); rosso (85% merlot, marzemino, groppello gentile, cabernet franc e cabernet sauvignon, pinot nero e freisa 15%); monovarietali bianchi, superiore: pinot grigio, pinot bianco, vespaiolo, chardonnay, sauvignon; spumante: pinot nero; monovarietali rossi, superiore, riserva: merlot, cabernet, cabernet sauvignon, pinot nero, marzemino