RegioneLombardia
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento2003
Disciplinare vigentemodifica ordinaria 12.07.2017 (GUUE C 225 del 05.07.2019)
Decreti precedentiD.M. 19/3/2003 - G.U. n.81 del 7/4/2003
Sforzato di Valtellina o Sfurzat è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della Lombardia, riconosciuta nel 2003. Vitigno principale: Nebbiolo (Chiavennasca) ≥90%.
Profumi tipici
- frutta sotto spirito
- prugna secca
- spezie dolci
- cannella
- chiodo di garofano
Vitigni e caratteristiche
Nebbiolo (loc. Chiavennasca) preventivamente appassito min. 90%, possono concorrere altre uve a bacca rossa non aromatiche aut. e/o racc. per la provincia di Sondrio max. 10%
Altre denominazioni: Lombardia
DOCG
Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico
SCANZO o MOSCATO DI SCANZO
Sforzato di Valtellina o Sfurzat
Valtellina Superiore
DOC
Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese
Botticino
Buttafuoco Dell' Oltrepo' Pavese o Buttafuoco
Capriano del Colle
Casteggio
Cellatica
Curtefranca
Garda
Garda Colli Mantovani
Lambrusco Mantovano
Lugana
Oltrepó Pavese
Oltrepo' Pavese Pinot Grigio
Pinot Nero dell'Oltrepo' Pavese
Riviera del Garda Classico
San Colombano al Lambro
San Martino della Battaglia
Sangue di Giuda Dell' Oltrepo' Pavese o Sangue di
Terre del Colleoni
Valcalepio
Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina