Tipologie
Barbera Bonarda Brachetto Chardonnay Cortese Grignolino Moscato Moscato Passito Pinot Bianco Pinot Grigio Pinot Nero Spumante
Vitigni e caratteristiche
Piemonte senza alcuna menzione aggiuntiva: spumante ottenuto in percentuali diverse da Pinot Bianco e/o Pinot Grigio e/o Pinot Nero e/o Chardonnay; spumante: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero (ciascuno min. 85%, possono concorrere per un massimo del 15% Chardonnay e/o ciascuno degli altri vitigni); monovarietali bianchi: Cortese, Chardonnay (min. 85% possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. non aromatiche per le province di appartenenza max. 15%), Moscato (anche passito) (Moscato bianco 100%); monovarietali rossi: Barbera, Grignolino, Bonarda (anche Novelli), Brachetto (anche spumante), ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca rossa idonee alla coltivazione nella Regione Piemonte max. 15% La denominazione di origine controllata "Piemonte" con le specificazioni "Pinot-Chardonnay" e "Chardonnay-Pinot" può essere utilizzata per designare i vini spumanti ottenuti con la mescolanza dei mosti o vini ottenuti da uve di vigneti delle rispettive varietà iscritti agli albi del presente disciplinare, che corrispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal presente disciplinare e con la prevalenza quantitativa di quello indicato per primo