RegioneAbruzzo
ClassificazioneDOC
Riferimenti normativiD.M. 22/12/2014 - G.U. n.9 del 13/01/2015
Cerasuolo d'Abruzzo è una DOC (denominazione di origine controllata) dell'Abruzzo.
Profumi tipici
- melograno
- ciliegia cerasa
- mandorla fresca
- rosa rossa
- fragolina
- legno
Profumi e territorio
L’odore è gradevole, finemente vinoso, fruttato e intenso, con sentori più evoluti e complessi nella tipologia superiore.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
superiore
Vitigni e caratteristiche
montepulciano min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca di colore analogo, idonee per la regione Abruzzo, presenti in ambito aziendale, max. 15%;