AbruzzoDOC

Profumi tipici

• frutti rossi

Profumi e territorio

Il vino rosso presenta un colore rubino intenso, con lievi sfumature violacee, colore che tende al granato con l’invecchiamento, l’odore tipico dei frutti rossi, il sapore può essere da secco ad abboccato, giustamente tannico.

Dal disciplinare di produzione.

Tipologie

Bianco Spumante Passito Rose' Rosso

Vitigni e caratteristiche

● bianco: trebbiano abruzzese e/o toscano min. 50%, possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca bianca non aromatici, idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, presenti in ambito aziendale, max. 50%; ● spumante bianco: chardonnay, cococciola, montonico, passerina, pecorino, pinot nero, da soli o congiuntamente min. 60%, possono concorrere le uve di altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, presenti in ambito aziendale, max. 40%; ● passito bianco: malvasia, moscato, passerina, pecorino, riesling, sauvignon, traminer da soli o congiuntamente min. 60%, possono concorrere le uve di altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, presenti in ambito aziendale, max. 40%; ● con menzione del vitigno bianchi (anche superiore): Cococciola, Malvasia, Montonico, Passerina, Pecorino min. 85%, possono concorrere altri vitigni, a bacca di colore analogo, idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, presenti in ambito aziendale, max. 15%; ● spumante rosé: Montepulciano, Pinot nero da soli o congiuntamente, minimo 60%, possono concorrere le uve di altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, presenti in ambito aziendale, max. 40%; ● rosso: montepulciano minimo 80%, possono concorrere le uve di altri vitigni a bacca nera non aromatici idonei alla coltivazione per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, presenti in ambito aziendale, max. 20%;