RegioneSardegna
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1989
Riferimenti normativiD.M. 23/2/1988 - G.U. n.3 del 4/1/1989
Vermentino di Sardegna è una DOC (denominazione di origine controllata) della Sardegna, riconosciuta nel 1989.
Profumi tipici
- pesca bianca
- mela verde
- rosmarino
- cedro
- finale salmastro
Profumi e territorio
Le escursioni termiche tra giorno/notte, in alcune zone, piuttosto elevate, diventano condizioni ottimali per esaltare la concentrazione aromatica e l'esaltazione dei precursori di aromi del Vermentino.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
anche Spumante
Vitigni e caratteristiche
min. 85% Vermentino, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. nelle province di Sassari, Cagliari, Nuoro e Oristano max. 15%
Altre denominazioni: Sardegna
DOCG
DOC
Alghero
Arborea
Cagliari
Campidano di Terralba o Terralba
Cannonau di Sardegna
Carignano del Sulcis
Girò di Cagliari
Malvasia di Bosa
Mandrolisai
Monica di Sardegna
Moscato di Sardegna
Moscato di Sorso – Sennori
Nasco di Cagliari
Nuragus di Cagliari
Sardegna Semidano
Vermentino di Sardegna
Vernaccia di Oristano