Pantelleria è una DOC (denominazione di origine controllata) della Sicilia, riconosciuta nel 1971. Vitigno principale: Zibibbo 100%.
Profumi tipici
- mosto
Profumi e territorio
In tutte le tipologie si riscontrano aromi gradevoli, armonici, caratteristici ed eleganti, tipici dei vitigni di partenza.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
Moscato di Pantelleria Pantelleria Bianco Pantelleria Moscato Dorato Pantelleria Moscato Liquoroso Pantelleria Moscato Spumante Pantelleria Passito Liquoroso Pantelleria Zibibbo Dolce Passito di Pantelleria
Vitigni e caratteristiche
liquoroso, spumante, dorato, passito liquoroso, zibibbo dolce, zibibbo bianco (anche frizzante): zibibbo. Per il solo tipo bianco, anche frizzante, min. 85% zibibbo, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 15%