Tipologie
CABERNET SAUVIGNON RISERVA NERO D’AVOLA RISERVA PERRICONE RISERVA PIGNATELLO RISERVA SANGIOVESE RISERVA Bianco (anche Frizzante) Cabernet Sauvignon (anche Novello) Chardonnay Damaschino Grecanico Grillo Inzolia Merlot Müller Thurgau Nero d’Avola (anche Novello) Perricone (anche Novello) Pignatello (anche Novello) Rosso (anche Novello) Sangiovese (anche Novello) Sauvignon Spumante Syrah
Vitigni e caratteristiche
bianco: (min. 65% grecanico e/o inzolia e/o grillo, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 35%); spumante: (grecanico e/o inzolia e/o grillo e/o damaschino e/o chardonnay, se una delle varietà raggiunge almeno l'85% il vino può riportare la menzione del vitigno); monovarietali bianchi: grillo, grecanico, damaschino, inzolia, müller thurgau, chardonnay, sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca racc. e/o aut. nella provincia di Trapani max. 15%); rosso, Novello (min. 65% nero d'Avola e/o pignatello o perricone e/o cabernet sauvignon e/o syrah e/o merlot e/o sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 35%) monovarietali rossi: cabernet sauvignon, merlot, pinot nero (ciascuno min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Trapani max. 15%)