Contessa Entellina è una DOC (denominazione di origine controllata) della Sicilia, riconosciuta nel 1993.
Tipologie
ROSSO RISERVA CABERNET SAUVIGNON RISERVA MERLOT RISERVA PINOT NERO RISERVA Ansonica (anche Vendemmia Tardiva) Bianco Cabernet Sauvignon Chardonnay Grecanico Merlot Pinot Nero Rosato Rosso Sauvignon
Vitigni e caratteristiche
bianco (min. 50% ansonica, possono concorrere per la restante parte, da sole o congiuntamente, catarratto bianco lucido, grecanico dorato, chardonnay, sauvignon, müller thurgau, pinot bianco, grillo); monovarietali bianchi: sauvignon, grecanico, chardonnay, ansonica (ciascuno almeno per l'85% + eventuali uve di altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per la provincia di Palermo max. 15%); rosato, rosso, riserva (min. 50% calabrese e/o syrah, possono concorrere altre uve a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Palermo max. 50%); monovarietali rossi: cabernet sauvignon, merlot, pinot nero (ciascuno almeno per l'85% + eventuali uve di altri vitigni a bacca nera racc. e/o aut. per la provincia di Palermo max. 15%) vendemmia tardiva: ansonica