CapriDOC

Denominazione di Origine Controllata · Campania

RegioneCampania
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1977
Riferimenti normativiD.M. 7/9/1977 - G.U. n.339 del 14/12/1977

Tipologie

Bianco Rosso

Vitigni e caratteristiche

bianco (Greco fino al 50%, Falanghina, Biancolella fino al 20%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 30%); rosso (min. 80% Piedirosso, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Napoli max. 20%)