RegioneCampania
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento1987
Disciplinare vigenteDM 07.03.2014
Decreti precedentiD.M. 30/9/2011 - G.U. n.236 del 10/10/2011
Aglianico del Taburno è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della Campania, riconosciuta nel 1987.
Profumi tipici
- mora
- prugna secca
- tabacco
- pepe nero
- note affumicate
Profumi e territorio
Aromi prevalenti tipici dei vitigni (cenni storici: vino beneventano dal lieve aroma affumicato).
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
ROSSO RISERVA Rosato Rosso
Vitigni e caratteristiche
rosato, rosso (anche riserva) Aglianico (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Benevento max. 15%)
Altre denominazioni: Campania
DOCG
DOC