Amelia è una DOC (denominazione di origine controllata) dell'Umbria.
Profumi tipici
- legno
Profumi e territorio
In tutte le tipologie si riscontrano aromi floreali e fruttati (bacche e drupe) tipici delle cultivar dei vitigni di base, che nei vini più invecchiati sfumano a favore di quelli speziati o fenolici associabili al legno.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
Bianco,VinSanto Rosato, Rosso, Riserva, Novello, Vin santo Occhio di Pernice, Bianco (Vitigno) Rosso (Vitigno)
Vitigni e caratteristiche
● bianco, Vin Santo: trebbiano toscano min. 50%, possono concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni di colore analogo, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria max. 50%; ● rosato, rosso, rosso riserva, Novello, Vin Santo occhio di Pernice: sangiovese min. 50%, possono concorrere alla produzione di detto vino altri vitigni di colore analogo, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria max. 50%; ● con menzione del vitigno bianchi: Malvasia Toscana, Grechetto, min. 85%, possono concorrere altri vitigni di colore analogo, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria max. 15%; ● con menzione del vitigno rossi: Ciliegiolo (anche riserva), Sangiovese (anche riserva), Merlot (anche riserva), min. 85%, possono concorrere altri vitigni di colore analogo, idonei alla coltivazione per la Regione Umbria max. 15%;