Rosso PicenoDOC

Profumi tipici

• prugna
• ciliegia matura
• liquirizia
• vaniglia
• frutti rossi
• mora
• ribes
• minerale
• cacao

Profumi e territorio

I vini Rosso Piceno presentano un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, all’odore si riscontrano note di frutti rossi, al gusto risultano armonici ed equilibrati, con un retrogusto abbastanza persistente.

Dal disciplinare di produzione.

Tipologie

SUPERIORE anche Novello

Vitigni e caratteristiche

rosso, superiore, Novello (35-70% Montepulciano, 30-50% Sangiovese + eventuali uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno max. 15%); monovarietale rosso: Sangiovese (min. 85%, possono concorrere altre varietà a bacca rossa non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Ascoli Piceno max. 15%)