RegioneMarche
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1991
Riferimenti normativiD.M. 1/9/2004 - G.U. n.213 del 10/9/2004
Rosso Conero è una DOC (denominazione di origine controllata) delle Marche, riconosciuta nel 1991.
Profumi tipici
- amarena
- prugna
- viola appassita
- tabacco
- terra nera
Profumi e territorio
Nelle basse pendici bianche (calcaree) ed assolate del monte e, verso terra, a riparo dai venti marini, per ampie distese, la vite trova le più favorevoli condizioni per produrre uve zuccherine e profumate del vitigno Montepulciano.
Dal disciplinare di produzione.
Vitigni e caratteristiche
rosso (min. 85% Montepulciano; possono concorrere altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Marche max. 15%)
Altre denominazioni: Marche
DOCG
Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
Conero
Offida
Verdicchio di Matelica Riserva
Vernaccia di Serrapetrona
DOC