RegionePiemonte
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento1981
Disciplinare vigenteDM 17.02.2015 e modifiche successive (Asti Secco dal 2017)
Decreti precedentiD.M. 1/7/1980 - G.U. 22/1/1981 - D.M. 14/08/1995
Asti è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) del Piemonte, riconosciuta nel 1981. Vitigno principale: Moscato bianco ≥97% (escluso Asti rosato).
Profumi tipici
- uva passa
- zagara
- pesca gialla
- salvia
- glicine
- frutta appassita
Profumi e territorio
Caratteristico e pregevole corredo aromatico.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
Asti o Asti Spumante Asti Secco Asti Metodo Classico Moscato d'Asti Moscato d'Asti Vendemmia Tardiva
Vitigni e caratteristiche
bianco, spumante, frizzante (Moscato Bianco)
Altre denominazioni: Piemonte
DOCG
Alta Langa
Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo
Brachetto d'Acqui o Acqui
Canelli
Dogliani
Dolcetto di Diano d’Alba
Dolcetto di Ovada Superiore
Erbaluce di Caluso o Caluso
Gattinara
Gavi o Cortese di Gavi
Ghemme
Nizza
Roero
Ruché di Castagnole Monferrato
Terre Alfieri
DOC
Alba
Albugnano
Barbera d’Alba
Barbera del Monferrato
Boca
Bramaterra
Calosso
Canavese
Carema
Cisterna d’Asti
Colli Tortonesi
Collina Torinese
Colline Novaresi
Colline Saluzzesi
Cortese dell’Alto Monferrato
Coste della Sesia
Dolcetto d’Acqui
Dolcetto d’Alba
Dolcetto d’Asti
Dolcetto di Ovada
Fara
Freisa d’Asti
Freisa di Chieri
Gabiano
Grignolino d’Asti
Grignolino del Monferrato Casalese
Langhe
Lessona
Loazzolo
Malvasia di Casorzo d'Asti
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Monferrato
Nebbiolo d’Alba
Piemonte
Pinerolese
Rubino di Cantavenna
Sizzano
Strevi
Valli Ossolane
Valsusa
VERDUNO PELAVERGA o VERDUNO