Tipologie
ROSSO RISERVA CABERNET SAUVIGNON RISERVA ROSSO RISERVA SANGIOVESE RISERVA ROSSO SUPERIORE CABERNET SAUVIGNON SUPERIORE MERLOT SUPERIORE SANGIOVESE SUPERIORE Aleatico Passito Ansonica Ansonica Passito Bianco Cabernet Sauvignon Ciliegiolo Merlot Rosato Rosso Sangiovese Suvereto Suvereto Cabernet Sauvignon Suvereto Merlot Suvereto Sangiovese
Vitigni e caratteristiche
bianco (min. 50% Trebbiano toscano, max. 50% Vermentino, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 20%); monovarietali bianchi: Vermentino, Ansonica (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 20%), Ansonica passito (100%) rosato, rosso, rosso riserva (min. 50% Sangiovese, max. 50% Cabernet sauvignon e/o Merlot, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 20%); monovarietali rossi: Ciliegiolo, Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 15%), Aleatico passito (100%); - sottozona Suvereto: min. 50% Cabernet sauvignon, max. 50% Merlot, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 10%); monovarietali rossi: Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per le province di Livorno e Pisa max. 15%);