SovanaDOC

Denominazione di Origine Controllata · Toscana

RegioneToscana
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1999
Riferimenti normativiD.M. 20/5/1999 - G.U. n.126 del 1/6/1999

Tipologie

ROSSO SUPERIORE RISERVA CABERNET SAUVIGNON SUPERIORE RISERVA MERLOT SUPERIORE RISERVA SANGIOVESE SUPERIORE RISERVA ROSSO SUPERIORE ALEATICO SUPERIORE CABERNET SAUVIGNON SUPERIORE MERLOT SUPERIORE SANGIOVESE SUPERIORE Rosato Rosso

Vitigni e caratteristiche

rosato, rosso, rosso superiore (min. 50% Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 50%); monovarietali rossi (anche superiore, riserva): Sangiovese, Merlot, Aleatico, Cabernet Sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca rossa racc. e/o aut. per la provincia di Grosseto max. 15%)