Terre di PisaDOC

Profumi tipici

• ciliegia
• viola

Profumi e territorio

I vini con l’invecchiamento e l’affinamento si arricchiscono di profumi e sapori più intensi e consistenti, e vengono ulteriormente esaltate nei vini le potenzialità del territorio e dell’ambiente pedo – climatiche dal quale derivano le uve.

Dal disciplinare di produzione.

Tipologie

Rosso Rosso (Vitigno)

Vitigni e caratteristiche

● rosso: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot e syrah da soli o congiuntamente, per ciascun vitigno min. 70%, possono concorrere altri vitigni con uve a bacca rossa, presenti nei vigneti max. 30%, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, ed iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino; ● con menzione del vitigno rosso: Sangiovese min. 95%, possono concorrere altri vitigni con uve a bacca rossa, idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, presenti nei vigneti max. 5%;