MontecarloDOC

Denominazione di Origine Controllata · Toscana

RegioneToscana
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1986
Riferimenti normativiD.M. 17/10/1994

Tipologie

ROSSO RISERVA VIN SANTO RISERVA Bianco Rosso Vin Santo Vin Santo Occhio di Pernice

Vitigni e caratteristiche

bianco, Vin Santo, secco, amabile, riserva (40-60% Trebbiano toscano, 40-60% Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Semillon, Vermentino, Roussanne, di cui almeno tre dei vitigni presenti singolarmente almeno per il 10%); rosso, rosso riserva (50-75% Sangiovese, 5-15% Canaiolo nero, 10-15% Ciliegiolo e/o Colorino e/o Syrah e/o Malvasia Nera e/o Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Merlot; possono concorrere altri vitigni a bacca bianca e rossa racc. e/o aut. per la provincia di Lucca max. 20%); Vin Santo Occhio di Pernice, riserva (Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano, Semillon, Pinot Grigio e Bianco, Vermentino, Sauvignon e Roussanne)