Bianco dell’EmpoleseDOC

Denominazione di Origine Controllata · Toscana

RegioneToscana
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1989
Riferimenti normativiD.M. 18/4/1989 - G.U. n.256 del 2/11/1989

Bianco dell’Empolese è una DOC (denominazione di origine controllata) della Toscana, riconosciuta nel 1989.

Profumi e territorio

Al sapore e all’odore si riscontrano aromi caratteristici ed armonici con caratteristico retrogusto nella tipologia Vin Santo.

Dal disciplinare di produzione.

Tipologie

Bianco Vin Santo (anche Amabile)

Vitigni e caratteristiche

bianco, Vin Santo (Malvasia del Chianti, Canaiolo Bianco, Vermentino)