RegioneToscana
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento1984
Disciplinare vigenteDM 25.07.2019 (GU n. 185 del 08.08.2019)
Decreti precedentiD.M. 10/3/2003 - G.U. n.73 del 28/3/2003
Chianti è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della Toscana, riconosciuta nel 1984.
Profumi tipici
- ciliegia
- mammola
- frutti rossi freschi
Profumi e territorio
Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo (citazione di Ricasoli).
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
RISERVA SUPERIORE Colli Aretini Colli Fiorentini Colli Senesi Colline Pisane Montalbano Montespertoli Rufina
Vitigni e caratteristiche
rosso, superiore, riserva (Sangiovese min. 70%; uve a bacca bianca max. 10%; Cabernet franc e Cabernet sauvignon insieme max. 15%; possono concorrere altri vitigni a bacca rossa idonei)
Altre denominazioni: Toscana
DOCG
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito
Montecucco Sangiovese
Morellino di Scansano
Suvereto
Val di Cornia Rosso
Vernaccia di San Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano
DOC
Ansonica Costa dell’Argentario
Barco Reale di Carmignano
Bianco dell’Empolese
Bianco di Pitigliano
Bolgheri
Bolgheri Sassicaia
Candia dei Colli Apuani
Capalbio
Colli dell’Etruria Centrale
Colli di Luni
Colline Lucchesi
Cortona
Elba
Grance Senesi
Maremma Toscana
Montecarlo
Montecucco
Monteregio di Massa Marittima
Montescudaio
Moscadello di Montalcino
Orcia
Parrina
Pomino
Rosso di Montalcino
Rosso di Montepulciano
San Gimignano
San Torpé
Sant’Antimo
Sovana
Terratico di Bibbona
Terre di Casole
Terre di Pisa
Val d’Arbia
Val di Cornia
Valdarno di Sopra
Valdichiana Toscana
Valdinievole
Vin Santo del Chianti
Vin Santo del Chianti Classico
Vin Santo di Carmignano
Vin Santo di Montepulciano