RegioneEmilia Romagna
ClassificazioneDOC
Riferimenti normativiD.M. 21/7/2010 - G.U. n.181 del 5/8/2010
Gutturnio è una DOC (denominazione di origine controllata) dell'Emilia Romagna.
Profumi tipici
- marasca
- prugna matura
- pepe nero
- mandorla
- nota erbacea
Tipologie
frizzante, superiore, classico superiore, riserva, classico riserva
Vitigni e caratteristiche
barbera dal 55 al 70%, croatina (localmente detta bonarda) dal 30 al 45%
Altre denominazioni: Emilia Romagna
DOCG
DOC
Bosco Eliceo
Colli Bolognesi
Colli di Faenza
Colli di Imola
Colli di Parma
Colli di Scandiano e di Canossa
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Colli Romagna Centrale
Emilia-Romagna
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Romagna