Riviera Ligure di Ponente è una DOC (denominazione di origine controllata) della Liguria, riconosciuta nel 1989.
Profumi tipici
Pigato: mandorla verde, pesca, resina di pino, ginestra, timo Rossese: fragolina di bosco, rosa rossa, pepe nero, erbe marine, grafite
Profumi e territorio
I vini si distinguono per il fatto di possedere buone acidità, colori intensi e vivaci, profumi fini ma intensi in prevalenza fruttati, retrogusto amarognolo. Odore: delicato, caratteristico, vinoso. Odore: delicato, caratteristico, fruttato. Odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico. Odore: delicato, caratteristico, vinoso.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
Pigato Rossese Vermentino
Vitigni e caratteristiche
Pigato: Pigato 95%÷100% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 00÷05%; Vermentino: Vermentino 95%÷100% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 00÷05%; Rossese Rossese 95%÷100% - racc. e/o aut. province Savona e Imperia 00÷05%