Sicilia · DOC
SICILIA
Scheda della denominazione selezionata.
Tipologie
Bianco Rosato Spumante Rosso
Vitigni e descrizione
● bianco (anche vendemmia tardiva): inzolia, catarratto, grillo, grecanico, da soli o congiuntamente, min. 50%, possono concorrere alla produzione altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino, max. 50%; ● spumante bianco: catarratto, inzolia, chardonnay, grecanico, grillo, carricante, pinot nero, moscato bianco e zibibbo, da soli o congiuntamente, min. 50%, possono concorrere alla produzione altri vitigni a bacca bianca, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino, max. 50%; ● spumante rosato: nerello mascalese, nero d'Avola, pinot nero e frappato, da soli o congiuntamente, min. 50%, possono concorrere alla produzione altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino, max. 50%; ● rosato, rosso (anche vendemmia tardiva, riserva): nero d'Avola, frappato, nerello mascalese e perricone, da soli o congiuntamente, min. 50%, possono concorrere alla produzione altri vitigni a bacca nera, idonei alla coltivazione nella regione Sicilia, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino, max. 50%; ● con menzione del vitigno bianchi: Inzolia, Grillo, Chardonnay, Catarratto, Carricante, Grecanico, Fiano, Damaschino, Viognier, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, idonee alla coltivazione nella Regione Sicilia max. 15%; ● con menzione del vitigno rossi: Nero d'Avola, Perricone, Nerello Cappuccio, Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Nero e Nocera, min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatizzate, idonee alla coltivazione nella Regione Sicilia max. 15%; ● con menzione di due vitigni: coppie di varietà a bacca bianca o rossa fra quelle menzionate nel presente disciplinare;
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