Puglia · DOC
SALICE SALENTINO
Scheda della denominazione selezionata.
Tipologie
ROSSO RISERVA ALEATICO DOLCE RISERVA ALEATICO LIQUOROSO DOLCE RISERVA Aleatico Dolce Aleatico Liquoroso Dolce Bianco Pinot Bianco (anche Spumante) Rosato (anche Spumante) Rosso (anche Novello)
Vitigni e descrizione
bianco (min. 70% Chardonnay, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Brindisi e Lecce max. 30%); monovarietale bianco Pinot bianco (min. 85%, possono concorrere Chardonnay e/o Sauvignon max. 15%); rosato, rosso (min. 80% Negroamaro, possono concorrere Malvasia nera di Lecce e/o di Brindisi max. 20%); monovarietale rosso Aleatico (min. 85%, possono concorrere Negroamaro e/o Malvasia nera e/o Primitivo max. 15%)
Tutte le DOC e DOCG italiane
Elenco organizzato per regione e classificazione.