Denominazioni italiane

DOC & DOCG

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Toscana · DOC

MAREMMA TOSCANA

Scheda della denominazione selezionata.

RegioneToscana

ClassificazioneDOC

Tipologie

bianco, spumante, passito bianco, vendemmia tardiva,vin santo, rosato, rosso, passito rosso, novello, i precedenti con menzione del vitigno

Vitigni e descrizione

● bianco, spumante, passito bianco, vendemmia tardiva: min. 40% trebbiano toscano e/o vermentino, possono concorrere alla produzione, fino ad un massimo del 60%, le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni non aromatici idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino; ● vin santo: max. 100% trebbiano toscano e/o malvasia, possono concorrere alla produzione, fino ad un massimo del 60%, le uve a bacca bianca provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino; ● rosato: min. 40% sangiovese e/o ciliegiolo, possono concorrere alla produzione, fino ad un massimo del 60%, le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino; ● rosso, passito rosso, novello: min. 40% sangiovese, possono concorrere alla produzione, fino ad un massimo del 60%, le uve a bacca rossa provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione nell'ambito della Regione Toscana, iscritti nel Registro Nazionale delle varietà di vite per uve da vino; ● con menzione del vitigno bianchi: Ansonica (Spumante), Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon, Vermentino (Spumante), Viognier min. 85%, possono concorrere alla produzione le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, max. 15%; ● con menzione del vitigno rossi: Alicante, Cabernet (Sauvignon e/o Franc), Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese Syrah min. 85%, possono concorrere alla produzione le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, max. 15%; ● passito con menzione del vitigno: Ansonica, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon, Ciliegiolo, Cabernet (Franc e/o Sauvignon), Cabernet Sauvignon, Sangiovese min. 85%, possono concorrere alla produzione le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, max. 15%; ● vendemmia tardiva con menzione del vitigno: Ansonica, Chardonnay, Sauvignon, Trebbiano, Vermentino e Viognier min. 85%, possono concorrere alla produzione le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore analogo, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Toscana, max. 15%;

DOC & DOCG

MAREMMA TOSCANA

Tipologie

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