Denominazioni italiane

DOC & DOCG

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Toscana · DOCG

BRUNELLO DI MONTALCINO

Scheda della denominazione selezionata.

RegioneToscana
ClassificazioneDOCG

Tipologie

RISERVA

Vitigni e descrizione

rosso, riserva (Sangiovese grosso - loc. Brunello); il vino deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento di almeno quattro anni (cinque per la riserva) e affinato, per almeno tre anni di detto periodo, in contenitori di rovere di qualsiasi dimensione; successivamente deve essere sottoposto a un periodo di affinamento in bottiglia di almeno quattro mesi (almeno sei mesi per il tipo riserva). Tale obbligo decorre a partire dal prodotto dell'annata 1994.

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