Denominazioni italiane

DOC & DOCG

Esplora le denominazioni italiane, consulta le tipologie, i vitigni e, quando disponibile, il disciplinare di produzione.

Emilia Romagna · DOC

COLLI BOLOGNESI

Scheda della denominazione selezionata.

RegioneEmilia Romagna

ClassificazioneDOC

Tipologie

BARBERA RISERVA CABERNET SAUVIGNON RISERVA COLLINE DI RIOSTO BARBERA RISERVA COLLINE DI RIOSTO CABERNET SAUVIGNON RISERVA COLLINE MARCONIANE BARBERA RISERVA COLLINE MARCONIANE CABERNET SAUVIGNON RISERVA COLLINE DI OLIVETO CABERNET SAUVIGNON RISERVA SERRAVALLE BARBERA RISERVA SERRAVALLE CABERNET SAUVIGNON RISERVA PIGNOLETTO SUPERIORE SAUVIGNON SUPERIORE TERRE DI MONTEBUDELLO SAUVIGNON SUPERIORE TERRE DI MONTBUDELLO PIGNOLETTO SUPERIORE Barbera (anche Frizzante) Bianco (anche Frizzante) Cabernet Sauvignon Chardonnay (anche Frizzante) Chardonnay Spumante Colline di Oliveto Cabernet Sauvignon Colline di Oliveto Chardonnay Spumante Colline di Oliveto Pignoletto Colline di Oliveto Pignoletto Frizzante Colline di Oliveto Pignoletto Passito Colline di Oliveto Sauvignon Colline di Riosto Barbera Colline di Riosto Cabernet Sauvignon Colline di Riosto Pignoletto Colline di Riosto Pignoletto Frizzante Colline di Riosto Sauvignon Colline Marconiane Barbera Colline Marconiane Cabernet Sauvignon Colline Marconiane Pignoletto Colline Marconiane Pignoletto Passito Colline Marconiane Pignoletto Spumante Colline Marconiane Sauvignon Merlot Monte San Pietro Barbera Monte San Pietro Cabernet Sauvignon Monte San Pietro Pignoletto Monte San Pietro Pinot Bianco Monte San Pietro Sauvignon Pignoletto (anche Frizzante) Pignoletto Spumante Pinot Bianco (anche Frizzante) Pinot Bianco Spumante Riesling Italico (anche Frizzante) Sauvignon (anche Frizzante) Serravalle Barbera Serravalle Cabernet Sauvignon Serravalle Pignoletto Serravalle Sauvignon Terre di Montebudello Barbera Riserva Terre di Montebudello Cabernet Sauvignon Riserva Terre di Montebudello Pignoletto Terre di Montebudello Pignoletto Spumante Terre di Montebudello Sauvignon Zola Predosa Cabernet Sauvignon Zola Predosa Chardonnay Zola Predosa Merlot Zola Predosa Pignoletto

Vitigni e descrizione

bianco, frizzante (60-80% Albana, 20-40% trebbiano romagnolo); monovarietali bianchi: sauvignon (anche superiore), pignoletto (anche spumante), pinot bianco (anche spumante), riesling italico, chardonnay (anche spumante) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per le province di Modena e Bologna max. 15%); monovarietali rossi: barbera (anche frizzante, vivace, riserva), merlot, cabernet sauvignon (anche riserva) (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per le province di Modena e Bologna max. 15%) - sottozona Colline di Oliveto: monovarietali bianchi: pignoletto (anche frizzante), sauvignon, chardonnay (anche spumante) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%); monovarietale rosso: cabernet sauvignon (anche riserva) (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%) - sottozona Colline di Riostoi: monovarietali bianchi: pignoletto (anche frizzante, min. 90%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 10%), sauvignon (100%); monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno 100%) sottozona Colline Marconiane: monovarietali bianchi: pignoletto (min 85%, se spumante, può concorrere pinot nero max. 15%, altrimenti possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%), sauvignon (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%); monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (anche riserva) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%) - sottozona Monte San Pietro: monovarietali bianchi: pinot bianco (100%), sauvignon, pignoletto (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%); monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno 100%) - sottozona Serravalle: monovarietali bianchi: sauvignon (100%), pignoletto (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%); monovarietali rossi: barbera, cabernet sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%) - sottozona Terre di Montebudello: monovarietali bianchi: sauvignon, pignoletto (anche spumante) (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%); monovarietali rossi (anche riserva): barbera , cabernet sauvignon (ciascuno min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%) - sottozona Zola Predosa: monovarietali bianchi: pignoletto, sauvignon, chardonnay; monovarietali rossi: cabernet sauvignon (min. 85%, possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Bologna max. 15%)

DOC & DOCG

COLLI BOLOGNESI

Tipologie

Vitigni e descrizione

Tutte le DOC e DOCG italiane

Valle d'Aosta

Piemonte

Lombardia

Veneto

Trentino-Alto Adige

Friuli-Venezia Giulia

Liguria

Emilia Romagna

Toscana

Marche

Umbria

Lazio

Abruzzo

Molise

Campania

Puglia

Basilicata

Calabria

Sicilia

Sardegna