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QUIZ di verifica num.:

GRECO č il nome del vitigno del celebre Greco di Tufo ?
Vero
Falso

La sensazione di ACIDO, dove si percepisce sulla lingua ?
Nella zona CENTRALE e ai bordi
Nella zona LATERALE ESTERNA
Sulla PUNTA
nella parte POSTERIORE

Secondo le norme CEE uno spumante a 20° deve produrre :
almeno 1 atmosfera di sovrapressione
almeno 2 atmosfere di sovrapressione
almeno 3 atmosfere di sovrapressione

Che tipo di uva č il NEBBIOLO ?
Bianca
Rossa
Grigia

Il PRIMITIVO DI MANDURIA č un vino….
Pugliese
Campano
Calabrese

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