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QUIZ di verifica num.:

Un vino viene definito FRESCO per :
Temperatura
Acidità
Alcolicità
Voracità

Vinificare in "Purezza" significa :
Vinificare in un contenitore precedentemente sterilizzato
Utilizzare un solo vitigno
Utilizzare una tecnica di filtrazione molto meticolosa
Purificare il mosto prima dell' imbottigliamento

Quali acidi sono naturalmente presenti nell'uva?
Tartarico, Malico, Citrico
Lattico, Succinico, Acetico
Lattico, Citrico, Acetico

CODA DI VOLPE è :
Un Vitigno
Un Vino
Un Amuleto

Il Cabernet è un vitigno aromatico ?
VERO
FALSO

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