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QUIZ di verifica
num.:
Il CALVADOS è :
Un acquavite di vinacce
Un distillato di vino
Un distillato di sidro
Il GRECO DI BIANCO è :
Un errore di stampa
Un vino passito
Un vino secco
Cosa si intende per VINI SPECIALI ?
Vini caratterizzati da elevata alcolicità, zuccheri o spumantizzati
Vini diversi
Vini addizionati di anidride carbonica
Nella zona francese dello Champagne si coltiva in maggioranza :
Uva Rossa
Uva Bianca
Nessuna delle due
Quale caratteristica del PRIMITIVO DI MANDURIA ne caratterizza il nome ?
Viene prodotto in Manduria
Fermenta più velocemente ed è quindi pronto prima
L'uva giunge a maturazione prima delle altre