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QUIZ di verifica num.:

Con quale vitigno si produce il ROSSESE DI DOLCEACQUA ?
Rossese
Dolcetto
Freisa

La divisa del Sommelier prevede :
Il frac
Lo smoking
Il pareo
Il perizoma

Vinificare in "Purezza" significa :
Vinificare in un contenitore precedentemente sterilizzato
Utilizzare un solo vitigno
Utilizzare una tecnica di filtrazione molto meticolosa
Purificare il mosto prima dell' imbottigliamento

La BOTRIS CINEREA č :
Un insetto
Un muschio
Una muffa

In quale vino ligure č presente l'uva BOSCO ?
Ormeasco di Pornassio
Cinqueterre
Pigato
Albarola

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