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QUIZ di verifica num.:

Da quale lato del commensale viene effettuato il servizio del vino ?
Destra
Sopra
Sinistra
Sotto

NON esistono DOC appartenenti a pių di una regione.
Vero
Falso

La CRIOMACERAZIONE si utilizza per i vini :
Rossi
Bianchi
Tannici

Quale di questi vini NON č Francese ?
Sancerre
Bandol
Enfer d'Arvier
Cassis

Quali acidi sono naturalmente presenti nell'uva?
Tartarico, Malico, Citrico
Lattico, Succinico, Acetico
Lattico, Citrico, Acetico

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