QUIZ di verifica num.:

La LIMPIDEZZA si definisce come :
Trasparenza del vino
Assenza di particelle in sospensione
Assenza di Pigmenti nel vino

Il consumo della giusta quantità di vino durante il pasto …
Favorisce la digestione
Rallentra la digestione
Non influisce sulla digestione

Cosa è l'alcol ?
Una sostanza derivata dalla fermentazione di zuccheri o amidi
Una sostanza che si ricava distillando l'olio di girasole
Una sostanza ottenuta dall'uva mediante fotoriduzione
Una invenzione dei vigili per usare l'etilometro

Quale è la caratteristica del Vinho Verde ?
Rifermentazione in estate
Rifermentazione in primavera
Rifermentazione in autunno
Rifermentazione in inverno

Cosa sono i POLIFENOLI ?
Sostanze che caratterizzano la fermentazione malo-lattica
Sostanze di natura fenolica che caratterizzano il colore del vino
Sostanze di natura fenolica in grado di completare la fermentazione

Generatore di Quiz

by Claudio

Esercizio per la memoria
questa pagina, con il suo contenuto, nasce dall' idea di provare ad esercitare la memoria giocando. Le domande vengono poste in modo non sempre serio ma la risposta è sempre una sola....
riesci a trovarla ?