Tipologie
CABERNET RISERVA FRIULARO RISERVA MERLOT RISERVA CLASSICO Bianco Cabernet Friularo (anche Vendemmia Tardiva) Merlot Passito Rosato Rosso Spumante Bianco Spumante Rosato
Vitigni e caratteristiche
bianco, classico (almeno il 30% chardonnay, almeno il 20% tocai friulano e/o sauvignon, almeno il 10% raboso piave e/o raboso veronese vinificati in bianco, possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, purché raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti); spumante (almeno il 20% chardonnay, almeno il 40% raboso piave e/o raboso veronese, possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni, non aromatici, purché raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti); rosato (almeno il 50% raboso piave e/o raboso veronese, fino al 40% merlot, possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, purché raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti); rosso, classico, riserva, classico riserva (15-60% merlot, almeno il 15% cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenere, almeno il 15% raboso, possono inoltre concorrere, da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, purché raccomandati o autorizzati nella provincia di Padova, presenti nei vigneti, in ambito aziendale, in misura non superiore al 10% del totale delle viti); Passito (almeno il 70% raboso piave e/o raboso veronese); monovarietali rossi: cabernet (almeno l'85% cabernet franc e/o cabernet sauvignon e/o carmenere), merlot (almeno l'85%), possono concorrere da sole o congiuntamente, le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, racc. e/o aut. per la provincia di Padova max. 10%, "friularo", anche Vendemmia Tardiva (100% Raboso Piave)