RegioneLombardia
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1968
Riferimenti normativiD.M. 2/6/1998 - G.U. n.150 del 30/6/1998
Botticino è una DOC (denominazione di origine controllata) della Lombardia, riconosciuta nel 1968.
Profumi tipici
- vaniglia
- pepe
Profumi e territorio
Ha un profumo intenso e persistente, vinoso, fruttato e speziato di vaniglia e pepe.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
RISERVA
Vitigni e caratteristiche
rosso, riserva (min. 30% Barbera, min. 10% Schiava gentile, min. 20% Marzemino, min. 10% Sangiovese, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Brescia max. 10%)
Altre denominazioni: Lombardia
DOCG
Franciacorta
Oltrepò Pavese Metodo Classico
SCANZO o MOSCATO DI SCANZO
Sforzato di Valtellina o Sfurzat
Valtellina Superiore
DOC
Bonarda Dell' Oltrepo' Pavese
Botticino
Buttafuoco Dell' Oltrepo' Pavese o Buttafuoco
Capriano del Colle
Casteggio
Cellatica
Curtefranca
Garda
Garda Colli Mantovani
Lambrusco Mantovano
Lugana
Oltrepó Pavese
Oltrepo' Pavese Pinot Grigio
Pinot Nero dell'Oltrepo' Pavese
Riviera del Garda Classico
San Colombano al Lambro
San Martino della Battaglia
Sangue di Giuda Dell' Oltrepo' Pavese o Sangue di
Terre del Colleoni
Valcalepio
Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina