Denominazioni italiane

DOC & DOCG

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Lombardia · DOCG

OLTREPÒ PAVESE METODO CLASSICO

Scheda della denominazione selezionata.

RegioneLombardia
ClassificazioneDOCG

Tipologie

Vitigni e descrizione

Metodo Classico (anche rosé e rosé cremant): Pinot nero minimo 70%, Chardonnay, Pinot grigio e Pinot bianco congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 30%; il periodo di permanenza minimo sulle fecce è di 15 mesi (per il millesimato 24 mesi); Metodo Classico Pinot nero (anche rosé e rosé cremant): Pinot nero minimo 85%; Chardonnay, Pinot grigio e Pinot bianco congiuntamente o disgiuntamente fino ad un massimo del 15%; l periodo di permanenza minimo sulle fecce è di 15 mesi (per il millesimato 24 mesi)

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