RegioneLazio
ClassificazioneDOCG
Disciplinare vigenteDM 30.11.2011
Decreti precedentiD.M. 20/9/2011 - G.U. n.240 del 14/10/2011
Frascati Superiore è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) del Lazio.
Profumi tipici
- erba terapeutica
- mela
- pera
- fiori di campo
- finale minerale zolfino
Profumi e territorio
Profumo caratteristico, delicato con note floreali.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
riserva
Vitigni e caratteristiche
min. 70% malvasia bianca di Candia e/o malvasia del Lazio (malvasia puntinata), max. 30% trebbiano toscano e/o trebbiano giallo e/o greco bianco e/o bellone e/o bombino bianco, possono concorrere altre varietà di vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Lazio, presenti nei vigneti, max. 15%;
Altre denominazioni: Lazio
DOCG
DOC
Aleatico di Gradoli
Aprilia
Atina
Bianco Capena
Castelli Romani
Cerveteri
Cesanese di Affile
Cesanese di Olevano Romano
Circeo
Colli Albani
Colli della Sabina
COLLI ETRUSCHI VITERBESI o TUSCIA
Colli Lanuvini
Cori
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Frascati
Genazzano
Marino
Montecompatri Colonna
Nettuno
Orvieto
Roma
Tarquinia
Terracina o Moscato di Terracina
Velletri
Vignanello
Zagarolo