Cannellino di FrascatiDOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita · Lazio

RegioneLazio
ClassificazioneDOCG
Disciplinare vigenteDM 30.11.2011
Decreti precedentiD.M. 20/9/2011 - G.U. n.240 del 14/10/201

Cannellino di Frascati è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) del Lazio.

Profumi tipici

  • miele
  • frutta sciroppata (pesca e albicocca)
  • fiori bianchi

Profumi e territorio

Odore intenso, caratteristico, fine e delicato.

Dal disciplinare di produzione.

Vitigni e caratteristiche

min. 70% malvasia bianca di Candia e/o malvasia del Lazio (malvasia puntinata), max. 30% trebbiano toscano e/o trebbiano giallo e/o greco bianco e/o bellone e/o bombino bianco, possono concorrere altre varietà di vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Lazio, presenti nei vigneti, max. 15%;