RegioneFriuli-Venezia Giulia
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1986
Riferimenti normativiD.M. 17/7/2009 - G.U. n.173 del 28/7/2009
Prosecco è una DOC (denominazione di origine controllata) del Friuli-Venezia Giulia, riconosciuta nel 1986.
Profumi tipici
- mela Golden
- pera
- glicine
- biancospino
- acacia
- crosta di pane
- lievito
- fiori bianchi
- frutta tropicale
- agrumi
- fragola
- lampone
Profumi e territorio
All’olfatto, il vino è caratterizzato da spiccate note floreali (fiori bianchi, nella versione spumante rosé anche fiori rossi) e fruttate (mela, pera, frutta esotica e agrumi, nella versione spumante rosé si riscontrano anche sentori di fragola e lampone) che esprimono eleganza e finezza.
Dal disciplinare di produzione.
Vitigni e caratteristiche
Vedi VENETO
Altre denominazioni: Friuli-Venezia Giulia
DOCG
DOC