RegionePuglia
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1976
Riferimenti normativiD.M. 6/7/1976 - G.U. n.230 del 31/8/1976
Squinzano è una DOC (denominazione di origine controllata) della Puglia, riconosciuta nel 1976. Vitigno principale: Chardonnay, Malvasia bianca, Fiano, Sauvignon: vitigno indicato ≥90%.
Profumi tipici
- lievito
- frutti di bosco
Tipologie
ROSSO RISERVA Rosso Rosato
Vitigni e caratteristiche
min. 70% Negroamaro, max. 30% Malvasia nera di Brindisi e/o Malvasia nera di Lecce e/o Sangiovese, quest'ultimo max. 15%
Altre denominazioni: Puglia
DOCG
Castel del Monte Bombino Nero
Castel del Monte Nero di Troia Riserva
Castel del Monte Rosso Riserva
Primitivo di Manduria Dolce Naturale
DOC
Aleatico di Puglia
Alezio
Barletta
Brindisi
Cacc’È Mmitte di Lucera
Castel del Monte
Colline Joniche Tarantine
Copertino
Galatina
Gioia del Colle
Gravina
Leverano
Lizzano
Locorotondo
MARTINA o MARTINAFRANCA
Matino
Moscato di Trani
Nardò
Negroamaro di Terra d'Otranto
Orta Nova
Ostuni
Primitivo di Manduria
Rosso di Cerignola
Salice Salentino
San Severo
Squinzano
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere
Terra d'Otranto