RegioneCampania
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1993
Riferimenti normativiD.M. 5/7/2006 - G.U. n.164 del 17/7/2006
Aversa è una DOC (denominazione di origine controllata) della Campania, riconosciuta nel 1993. Vitigno principale: Asprinio spumante: Asprinio 100%.
Profumi e territorio
A volere conoscere la sua perfetta bontà vuole essere odorifero, di colore dorato, et non del tutto crudo.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
anche Spumante
Vitigni e caratteristiche
bianco: Asprinio (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per le province di Caserta e Napoli max. 15%); spumante: Asprinio 100%
Altre denominazioni: Campania
DOCG
DOC