RegioneCampania
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento1993
Disciplinare vigenteDM 07.03.2014
Decreti precedentiD.M. 11/3/1993 - G.U. 27/3/1993
Taurasi è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della Campania, riconosciuta nel 1993.
Profumi tipici
- amarena sotto spirito
- liquirizia
- cuoio
- catrame
- tabacco
- noce moscata
Profumi e territorio
Aromi armonici e gradevoli del vitigno di origine. Con l'invecchiamento acquista profumo gradevole.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
RISERVA
Vitigni e caratteristiche
Aglianico (min. 85%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Avellino max. 15%)
Altre denominazioni: Campania
DOCG
DOC