RegioneLazio
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1980
Riferimenti normativiD.M. 22/11/1979 - G.U. n.107 del 18/4/1980
Aprilia è una DOC (denominazione di origine controllata) del Lazio, riconosciuta nel 1980.
Profumi tipici
- frutta matura
- rosa
Profumi e territorio
Il colore è rosso rubino con riflessi granati con l’invecchiamento, odore intenso, fine con sentori di frutta matura, sapore secco, intenso, armonico di giusto corpo.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
Merlot Sangiovese Trebbiano
Vitigni e caratteristiche
monovarietale bianco: Trebbiano (min. 95%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%); monovarietali rossi: Sangiovese, Merlot (min. 95%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%)
Altre denominazioni: Lazio
DOCG
DOC
Aleatico di Gradoli
Aprilia
Atina
Bianco Capena
Castelli Romani
Cerveteri
Cesanese di Affile
Cesanese di Olevano Romano
Circeo
Colli Albani
Colli della Sabina
COLLI ETRUSCHI VITERBESI o TUSCIA
Colli Lanuvini
Cori
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Frascati
Genazzano
Marino
Montecompatri Colonna
Nettuno
Orvieto
Roma
Tarquinia
Terracina o Moscato di Terracina
Velletri
Vignanello
Zagarolo