ApriliaDOC

Denominazione di Origine Controllata · Lazio

RegioneLazio
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1980
Riferimenti normativiD.M. 22/11/1979 - G.U. n.107 del 18/4/1980

Aprilia è una DOC (denominazione di origine controllata) del Lazio, riconosciuta nel 1980.

Profumi tipici

  • frutta matura
  • rosa

Profumi e territorio

Il colore è rosso rubino con riflessi granati con l’invecchiamento, odore intenso, fine con sentori di frutta matura, sapore secco, intenso, armonico di giusto corpo.

Dal disciplinare di produzione.

Tipologie

Merlot Sangiovese Trebbiano

Vitigni e caratteristiche

monovarietale bianco: Trebbiano (min. 95%, possono concorrere altre uve a bacca bianca, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%); monovarietali rossi: Sangiovese, Merlot (min. 95%, possono concorrere altre uve a bacca nera, non aromatiche, racc. e/o aut. per la provincia di Latina max. 5%)