RegioneToscana
ClassificazioneDOCG
Riconoscimento1992
Disciplinare vigenteDM 30.11.2011
Decreti precedentiD.M. 19/5/1998 - G.U. n.133 del 10/6/1998
Brunello di Montalcino è una DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) della Toscana, riconosciuta nel 1992. Vitigno principale: Sangiovese 100%.
Profumi tipici
- viola mammola
- marasca
- sottobosco
- cuoio
- tabacco da pipa
- ematico
- legno
- piccoli frutti
- vaniglia
- confettura
Profumi e territorio
Profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita.
Dal disciplinare di produzione.
Tipologie
RISERVA
Vitigni e caratteristiche
rosso, riserva (Sangiovese 100%, loc. Brunello); immissione al consumo dal 1° gennaio del quinto anno dopo la vendemmia (sesto per la Riserva), con almeno due anni in legno di rovere e almeno quattro mesi di affinamento in bottiglia (sei per la Riserva)
Altre denominazioni: Toscana
DOCG
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito
Montecucco Sangiovese
Morellino di Scansano
Suvereto
Val di Cornia Rosso
Vernaccia di San Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano
DOC
Ansonica Costa dell’Argentario
Barco Reale di Carmignano
Bianco dell’Empolese
Bianco di Pitigliano
Bolgheri
Bolgheri Sassicaia
Candia dei Colli Apuani
Capalbio
Colli dell’Etruria Centrale
Colli di Luni
Colline Lucchesi
Cortona
Elba
Grance Senesi
Maremma Toscana
Montecarlo
Montecucco
Monteregio di Massa Marittima
Montescudaio
Moscadello di Montalcino
Orcia
Parrina
Pomino
Rosso di Montalcino
Rosso di Montepulciano
San Gimignano
San Torpé
Sant’Antimo
Sovana
Terratico di Bibbona
Terre di Casole
Terre di Pisa
Val d’Arbia
Val di Cornia
Valdarno di Sopra
Valdichiana Toscana
Valdinievole
Vin Santo del Chianti
Vin Santo del Chianti Classico
Vin Santo di Carmignano
Vin Santo di Montepulciano