RegioneEmilia Romagna
ClassificazioneDOC
Riconoscimento1970
Riferimenti normativiD.M. 27/5/2002 - G.U. n.138 del 14/6/2002
Lambrusco di Sorbara è una DOC (denominazione di origine controllata) dell'Emilia Romagna, riconosciuta nel 1970.
Profumi tipici
- fragolina di bosco
- lampone
- ribes rosso
- rosa canina
- scorza di mandarino
Tipologie
Rosso Rosato
Vitigni e caratteristiche
rosato, rosso, frizzante ( 60% Lambrusco di Sorbara, 40% Lambrusco Salamino)
Altre denominazioni: Emilia Romagna
DOCG
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