Cucina giapponese e vini piemontesi


Degustate 5 etichette piemontesi in abbinamento al sushi: una felice unione di culture che coniuga armonicamente i sapori occidentali con la cucina orientale, esaltandola.

Ha condotto Ms. Kumiko Yamada, Direttrice dell’Associazione Giapponese Sommelier coadiuvata dallo Chef giapponese Mr. Kajino.

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Abbiamo degustato Sashimi di pesce in abbinamento ad un fantastico Timorasso e all' erbaluce, Anguilla al pollo con Grignolino, Salmone saltato in salsa di soia con Nebbiolo ed infine sushi di Tonno, Branzino e gambero abbinato ad un ottimo Arneis….

Claudio GENOVA