Degustazione : I rossi Piemontesi


Serata di degustazione condotta dal nostro Sommelier Claudio GENOVA presso il ristorante ARMONIA di Castiglione Torinese gestito dal ns. socio Roberto NOVARINA insieme alla sorella Emanuela..
La serata, dedicata ai vini rossi Piemontesi, ha visto in degustazione le seguenti etichette :

Dolcetto di dogliani - Az. Agr. La Bruna
Verduno Pelaverga - Burlotto
Barbera d’Alba - Cascina Cucco
Barbera d’Asti Superiore - Dezzani
Langhe Rosso - Cascina Ballarin
Roero - Az. Agr.Battaglino
Barbaresco - Cascina Morassino
Barolo - Cadia

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I vini sono stati accompagnati da focacce col lardo, tartar al coltello, Penne al sugo di salsiccia e funghi, brasato con patate, pesche ripiene (cioccolato e amaretto) che hanno contribuito alla gradevolezza della serata.

FISAR Torino