Cambiano le regole anche per i Consorzi di tutela, dopo l'approvazione della legge nazionale, che recepisce la normativa europea dettata dalla cosiddetta Ocm vino dello scorso anno. Ed il Consorzio di Tutela del Gavi docg, guarda con attenzione ai cambiamenti nell'ambito delle fascette, i contrassegni di Stato “verdi”, che contraddistinguono le bottiglie di vino docg.

Con la nuova legge i produttori dovranno rivolgersi agli enti certificatori per ritirare le fascette. Oggi i produttori del Gavi, invece si recavano in Consorzio per chiedere i contrassegni verdi della denominazione di origine controllata e garantita. «Il Ministero inviava le fascette alla Camera del Commercio, la quale aveva una convenzione con il Consorzio, che a sua volta le distribuiva ai produttori», ha spiegato il ...Prosegue...